Holzpellets sind genormte, zylindrische Presslinge aus getrocknetem, Naturbelassenem Restholz mit einem Durchmesser von 4-10 mm und einer Länge von 20-45 mm.
Für die Herstellung werden so genannte Sägenebenprodukte wie z.B. Sägemehl oder Hobelspäne verwendet. Sie werden ohne Zugabe von chemischen Bindemitteln unter hohen Druck hergestellt und haben ein Heizwert von ca. 5 kwh/kg. Damit entspricht der Energiegehalt von einem Kilogramm Pellets ungefähr dem von einem halben Liter Heizöl.

Die Qualitätsanforderungen für den genormten Brennstoff sind in Deutschland in der DIN 51731 und in Österreich in der ÖNORM M7135 festgelegt. Seit Anfang 2002 ist zusätzlich das Zertifikat "DIN plus", auf dem Markt, das die Vorzüge der DIN 51731 und der ÖNORM M 7135 vereint und darüber hinaus Anforderungen an Abriebfestigkeit und Prüfverfahren stellt.